Δωρεάν μεταφορικά στις παραγγελίες κρασιού - Δωρεάν μεταφορικά σε παραγγελίες >25€ τσαγιού | Για παραλαβή από το κατάστημα 1+1 δώρο για κρασί τσίπουρο

+302294154705

Επικοινωνία / Tips

  • Wishlist
  • Login / Register
0

  • Ελληνικα
  • Αγγλικα

Melomeno.gr
  • Οίνοι
    • Οίνοι
      • Premium Μονοποικιλιακά
      • Νέα Premium σειρά : ΑΛΟΓΑ-HORSE
      • Αφρώδης Οίνος
      • Φιάλες PET 1.5L
      • Καραφάκι 500ml
      • Εμπορική Σειρά
      • bag in a box
    • Συνθέσεις Δώρων
  • Μπαχαρικά
    • Μπαχαρικά
    • Μείγματα
    • Αρωματικά Φυτά
    • Αποξηραμένα Λαχανικά
    • Βότανα & Φαρμακευτικά Φυτά
  • Deli
    • Βαλσάμικο
    • Κρέμα Βαλσαμικού
    • Ξύδι
    • Χυμός Λεμονιού
    • Σταφιδίνη
    • Πετιμέζι
    • Αυγά
  • Τσάι
    • Τσάι
      • Τσάι Φακελάκια
      • Ελληνικό Τσάι
      • Πράσινο Τσάι
      • Μαύρο Τσάι
      • Νέες ποικιλίες τσάι
      • Κόκκινο Τσάι
      • Βοτανικό Τσάι
      • Άσπρο Τσάι
      • Special Τσαι
      • Pu Erh
      • Oolong
    • Αξεσουάρ
  • Σιρόπι Καφέ – Κοκτέιλ
  • Τσίπουρο
  • Ούζο
  • ΑΤΟΜΙΚΑ Ξηροί καρποί
Chardonnay
  • Chardonnay
Αρχική σελίδαΟινοι & ΑποστάγματαΟίνοιVassiliki Parliarou Chardonnay Λευκό 750ml

Vassiliki Parliarou Chardonnay Λευκό 750ml

Για παραλαβή από το κατάστημα 1+1 δώρο για κρασί τσίπουρο
10.00€

Το Chardonnay μπορεί να εξελιχθεί σε πραγματικό χαμαιλέοντα και να ταιριάξει με σχεδόν τα πάντα μπορεί να συνοδεύσει σαλάτες, θαλασσινά και μια τεράστια γκάμα πιάτων της μεσογειακής κουζίνας.

Προσθήκη στη λίστα Επιθυμιών
Remove from Wishlist
Προσθήκη στη λίστα Επιθυμιών
Remove from Wishlist
Categories: Premium Μονοποικιλιακά, Οίνοι, Οινοι & Αποστάγματα Διαθεσιμότητα: Άμεση Διαθεσιμότητα
Μοιράσου το
  • Περιγραφή
  • Επιπρόσθετες Πληροφορίες
  • Κριτικές (0)

Περιγραφή

  • Χαρακτηριστικά
  • Οινοποίηση / Ωρίμανση
  • Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά
  • Το Chardonnay

Χαρακτηριστικά

  • Ποικιλία: Chardonnay
  • Κατηγορία: Λευκός Ξηρός
  • Κατάταξη: Προστατευόμενη Γεωγραφική ‘Eνδειξη (Π.Γ.Ε) Πλαγιές Αιγιαλείας
  • Αμπελώνας: Ορεινή Αιγιάλεια, υψόμετρο 840 m
  • Έδαφος: Αργιλώδες
  • Στρεμματική Απόδοση: 500 kg/στρ

Οινοποίηση / Ωρίμανση

Χειρωνακτικός τρύγος και άμεση μεταφορά στο οινοποιείο σε μικρά τελάρα. Αποραγισμός και σύνθλιψη σε πνευματικό πιεστήριο. Στατική απολάσπωση και αλκοολική ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές σε ελεγχόμενη θερμοκρασία (12-16 °C). Παραμονή με τις λεπτές του οινολάσπες για τρείς μήνες σε inox δεξαμενές.

Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά

Ένα ισορροπημένο στρογγυλό, κομψό  και κρεμώδες κρασί στο οποίο αναδεικνύεται ο φρέσκος  και φρουτώδης χαρακτήρας της διεθνούς ποικιλίας  Chardonnay . Επίμονη επίγευση και   λαμπερό κιτρινολευκό χρώμα με αρώματα τροπικών και λευκόσαρκων φρούτων.

  • Αλκοολικός Τίτλος: 11.5%
  • Θερμοκρασία Σερβιρίσματος: 10 -12 °C
  • Χωρητικότητα: 750 ml

Το Chardonnay

Λίγο μετά τις πρώτες φυτεύσεις στην περιοχή της Αττικής τη δεκαετία του 1960, το Chardonnay έγινε πολύ δημοφιλές σε όλη την Ελλάδα, ακολουθώντας την παγκόσμια τάση. Χρησιμοποιείται για την παραγωγή κρασιών διαφορετικών στυλ, μονοποικιλιακών ή σε χαρμάνια με άλλες ελληνικές ή διεθνείς ποικιλίες.

Πρόσφατη έρευνα που διεξήχθη στο UC Davis, στην Καλιφόρνια κατέληξε στο συμπέρασμα ότι το Chardonnay είναι το αποτέλεσμα μιας διασταύρωσης μεταξύ Pinot Noir, Pinot Blanc και Gouais Blanc. Το Gouais Blanc είναι μια αρχαία Ρωμαϊκή ποικιλία, που έχει σχεδόν εξαφανιστεί (κάποιες φυτεύσεις υπάρχουν στη Γερμανία) αλλά θεωρείται ο “καζανόβας” των ποικιλιών αφού συμμετέχει στη δημιουργία πολλών άλλων! Οι ειδικοί δεν είναι βέβαιοι πότε ή που πραγματοποιήθηκε η διασταύρωση. Είναι πιθανόν συνέβη πριν από αιώνες. Είναι πολύ πιθανό ότι οι Ρωμαίοι φύτευσαν Gouais Blanc στο γαλλικό έδαφος σε περιοχές όπου φυτευόταν Pinot Noir . Από εκείνο το σημείο και μετά, η φύση έκανε τη δουλεία της.

Είναι λοιπόν γνωστό πως η ποικιλία είναι πολύ ευαίσθητη σε γενετικές μεταλλαγές, και έτσι έχουν προκύψει πάνω από 400 κλώνοι. Ο πιο συχνά φυτευόμενος κλώνος το 1970 ήταν ο κλώνος “Wente” (UCD 2Α) και, αργότερα, ο κλώνος 108. Στη δεκαετία του 1990, στην Καλιφόρνια οι οινοποιοί άρχισαν να δίνουν μεγαλύτερη προσοχή στην αντιστοίχιση κλώνων με συγκεκριμένα μικροκλίματα και περιοχές αμπελώνων. Σε πολλούς νέους αμπελώνες και ιδιαίτερα σε ψυχρότερες περιοχές, έχουν διαδοθεί οι κλώνοι “Dijon» , ο “Espiguette”   και λιγότερο ο ” Champagne “.

Αν με ρωτούσαν ποια λευκή ποικιλία θα επέλεγα να πίνω, αν έπρεπε να διαλέξω μόνο μια, αυτή θα ήταν σίγουρα το Chardonnay! Και ο λόγος είναι πως δίνει τόσο διαφορετικά στυλ κρασιών που δε θα βαριόμουν μάλλον ποτέ! Στην περιοχή Chablis της Γαλλίας, είναι η μοναδική ποικιλία που επιτρέπεται, και δίνει κρασιά με τραγανή οξύτητα, αρώματα εσπεριδοειδών και πράσινου μήλου και με έντονο mineral χαρακτήρα λόγω του ιδιαίτερου εδάφους και κλίματος. Στην περιοχή Meursault, το Chardonnay έχει ένα πιο πλούσιο, και ώριμο στυλ, με πέρασμα από βαρέλι. Φυσικά δε γίνεται να παραλείψουμε την περιοχή της Καμπανίας όπου είτε μόνο του, είτε σε συνδυασμό με Pinot Noir και Pinot Menieur, δίνει αφρώδη κρασιά εξαιρετικής φινέτσας, τις περίφημες Σαμπάνιες: κρασιά με κοφτερή οξύτητα και αρώματα φουντουκιού και μπισκότου! Τα Καλιφορνέζικα Chardonnay έχουν έντονο βαρελάτο χαρακτήρα, ώριμο φρούτο και πλούσιο σώμα.

Επιπρόσθετες Πληροφορίες

Βάρος 1.350 kg
Ποικιλία

Chardonnay

Ξηρότητα

Ξηρός

Χρώμα

Λευκό

Be the first to review “Vassiliki Parliarou Chardonnay Λευκό 750ml” Ακύρωση απάντησης

Κριτικές

There are no reviews yet.

Σχετικά Προίόντα

Merlot
Γρήγορη Ματιά
Προσθήκη στη λίστα Επιθυμιών
Remove from Wishlist

Vassiliki Parliarou Merlot Ερυθρό 750ml

10.00€
Προσθήκη στο καλάθι
Αγιωργίτικο
Γρήγορη Ματιά
Προσθήκη στη λίστα Επιθυμιών
Remove from Wishlist

Vassiliki Parliarou Αγιωργίτικο Ερυθρό 750ml

10.00€
Προσθήκη στο καλάθι
17 %
DISCOUNT
Save 1.30€
Ρετσίνα
Γρήγορη Ματιά
Προσθήκη στη λίστα Επιθυμιών
Remove from Wishlist

Vassiliki Parliarou Ρετσίνα Λευκό

3.50€ – 6.50€
Προσθήκη στο καλάθι
16 %
DISCOUNT
Save 9.49€
Ερυθρό Ημίγλυκο
Γρήγορη Ματιά
Προσθήκη στη λίστα Επιθυμιών
Remove from Wishlist

Vassiliki Parliarou Ερυθρό Ημίγλυκο Box

15.85€ – 49.85€
Προσθήκη στο καλάθι
17 %
DISCOUNT
Save 1.30€
Μελομένο Ερυθρό
Γρήγορη Ματιά
Προσθήκη στη λίστα Επιθυμιών
Remove from Wishlist

Vassiliki Parliarou Melomeno Ερυθρό

1.80€ – 6.50€
Προσθήκη στο καλάθι
Vassiliki Parliarou Ice Tea Φράουλα
Vassiliki Parliarou Μαύρο Τσάι Φράουλα με Ζαμπούκο και και Εσπεριδοειδή Φρούτα 75gr3.15€
Vassiliki Parliarou Μαλαγουζιά Λευκό 750ml10.00€
Μαλαγουζιά
  • Τρόποι Πληρωμής
  • |
  • Τρόποι Αποστολής
  • |
  • Τρόποι Αγοράς
  • |
  • Επιστροφές
  • |
  • Ασφάλεια
  • |
  • Όροι Χρήσης
  • |
  • Πιστοποιήσεις

Copyright Parliaros 2018. All Rights Reserved.

  • ΑΦΜ 154461869
  • |
  • ΔΟΥ Παλλήνης
  • |
  • Έδρα Αιτωλικού & Αγ. Δημητρίου 11Β Αρτέμιδα Aττικής - Ελλάδα
  • |
  • Parliaros food & drinks
  • |
  • ΓΕΜΗ 137810903000