Περιγραφή
- Ποικιλία: Grenache Rouge
- Κατηγορία: Ροζέ Ξηρός
- Αμπελώνας: Ορεινή Αιγιαλεία
Χειρωνακτικός τρύγος και άμεση μεταφορά στο οινοποιείο σε μικρά τελάρα. Αποραγισμός και σύνθλιψη σε πνευματικό πιεστήριο. Στατική απολάσπωση και ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές σε ελεγχόμενη θερμοκρασία (16 ˚C). Παραμονή με τις λεπτές του οινολάσπες για τρείς μήνες σε ανοξείδωτες δεξαμενές.
Αρώματα κόκκιων φρούτων, βατόμουρα και φράουλες με πικάντικες νότες πιπεριού συνθέτουν την μύτη, ενώ στο στόμα συνυπάρχουν με νότες εσπεριδοειδών και τραγανή οξύτητα.
- Αλκοολικός Τίτλος: 11%
- Θερμοκρασία Σερβιρίσματος: 8 -10 ˚C
- Χωρητικότητα: 750 ml
Το GRENACHE ROUGE ταιριάζει αρμονικά με ψάρια, λευκά και κόκκινα κρέατα και πιατέλα λαχανικών. Το λεπτό αλλά έντονο άρωμά του πιάτου, αποτελεί τον ιδανικό σύντροφο για το κομψό, αρωματικό, όλο τριαντάφυλλο και εσπεριδοειδή , GRENACHE ROUGE.
